自面向全国招商以来，富腾旺家水饺已有上千家店铺，在此欢迎广大创业者实地考察富腾旺家水饺项目！事实证明，顺应趋势才会提高成功的概率！知己知彼，百战不殆。2021餐饮行业将迎来大洗牌，想要创业做小本餐饮的，这些趋势你必须知道。

人间烟火气，最抚凡人心。从古至今，餐饮一直都在创业项目的排行榜上名列前茅。2020疫情爆发导致很多大型的实体餐饮店成本压力过高，日积月累，生存环境的不易让很多大型店铺不得不面临倒闭。

一、小吃快餐仍是餐饮品类创业者的不二之选。小吃快餐凭借投资小，成本低，市场需求旺盛，回本快的优势始终活跃在创业者的视线当中。当下80、90成为社会生产力的主要群体，同时附带00后成为新的消费群体，饮食喜好的改变决定了小吃快餐的品类成为近年的热销品。

二、消费升级，仅仅只是好吃的食品已经无法满足消费者的需求。线下的用餐体验加强，高品质实体店终将回归，小而精的餐饮店将大受欢迎，引爆实体餐饮店铺个性化的发展。

三、食品安全将深入人心，做堂食的餐饮店铺，选择开放式的厨房让顾客看到食品制作全过程，把供应链中的食材展示给大众等方式能赢得消费者的信赖。相比流动摊贩，单做外带模式的餐饮店铺食品卫生安全更有保障。

四、标准化操作将更多运用在实体餐饮店铺中。标准化操作除了保证口味统一以外，还能减少时间成本，在整个店铺经营管理之中更方便快捷。

富腾旺家水饺不仅公开透明食材来源，所有产品还坚持现包现蒸现磨，店铺环境简约明亮，美感俱佳，管理上采用现代标准化管理模式，保证食品卫生的同时还保证了产品的口味。相反“小而精”的小本餐饮店铺发展势头良好，在2021年又会有很多创业者会涌入小本餐饮的行业之中。