美食美客酸奶吧在店内现酿现卖，产品原料简单、只有两种纯原料组成：纯牛奶、活性乳酸菌。做好后3-8小时内售卖一空，绝不添加任何防腐剂、稳定剂、风味剂、增稠剂等，天然绿色健康食品，无论从口感和营养上都优于市场上的酸奶。美食美客酸奶吧成立多年来一直秉承用心服务客户的理念，为消费者提供的产品包括特色酸奶等多种类别，品种多样，价格实惠，因此一经推出便得到了消费者的追捧。

美食美客源于 Missmilk 的中文谐音，Missmilk的含义是讲“思念那时牛奶的滋味”。在Missmilk的店里，拒绝一切工业化生产的食品，崇尚手工制作的高品质传统风味食品，把追求天然，营养，新鲜，健康的主题概念发挥的淋漓尽致，把返璞归真的食品和具有现代时尚气息的“吧”元素融合，出现在你的眼前的美食美客酸奶吧会深深打动每一个真情的人。

2014年，历时6年的美食美客酸奶吧进行了品牌战略升级，正式更名为MISSMILK酸奶家族。

面对国内人民对乳制品消费观念淡薄，让所有消费者能吃上新鲜营养能够看的见得健康食品，在5年时间里潜心从事手工酸奶技术和配套设备研发，并联合餐饮行业知名的美食美客企业，通过资本运作的力量，多次赴澳洲积极考察磋商，引进了澳洲美食美客MISSMILK强势品牌，运用深层整合营销策略，立足中国市场，旗帜鲜明提出“手工酸奶与吧文化”为企业定位的创意主题酸奶吧的开店模式，并且在自己的家乡山东做为全国运营的试点市场，从此开启了MISSMILK酸奶吧的中国之路，“服务中国大众，强壮国人体质”成为了一种企业使命。