云南小吃非常多，但是其中最受赞誉的却是一碗过桥米线，当代著名散文家汪曾祺，更是卖了字典也要吃过桥米线。过桥米线营养又健康自然，当下很受年轻人的喜爱，因此很多人都有加盟的想法。其实，好的创业加盟项目要有好的产品，才能赚得丰厚的利润收益。如何在加盟之后快速赚钱呢？这是每个创业者都想了解的。

在众多过桥米线加盟品牌中，小编选择了门庭若市的洛克王国，听听消费者怎么说。店里的食客张小姐告诉小编说：“一直以来我都是洛克王国的忠实粉丝，只要一有空我就会带上朋友大吃一顿，品种多、每一款都值得尝试，价格还不贵。味道上很醇厚，不像一些品牌是用调味料调出来的味道，他们家能明显感觉到是新鲜的高汤，口感上就有很大差别，喝起来很营养，口味地道。”

很多人说现在开餐厅越来越难做了，因为不知道消费者到底喜欢什么样的，其实我们作为商家每天也要面对和消费者一样的问题，吃什么？当然要选好吃的！好的过桥米线受欢迎的原因主要是产品，把质量与口感放在第一位，其次，一样东西再好吃，吃过几次就觉得腻，怎么办？就需要依据消费者喜好推出不同口味。洛克王国过桥米线能如此快速赚钱盈利，原因无非做好这两点人人皆知的秘诀。

米线最早来自云南，最能体现云南人的性格：热情，每次都让你吃的满头大汗；包容，一碗鸡汤里包含了各种食材；不争，每种食材不但没有剥夺其它食材的味道，还让其它食材愈加鲜美；而这一切，体现出的都是一种恰到好处，一种云南人特有的智慧。就像洛克王国有旺盛的生命力和海纳百川的包容性，无论大江南北，过桥米线跨越地域差异，到处生根发芽，市场前景无限广阔。