如何管理好自己的餐饮店？黄蜀郎鸡公煲怎么样？火锅是比较大众的美食，在我国大江南北都有它的身影，男女老幼都能找到适合自己的口味，黄蜀郎鸡公煲经过短短几年的迅猛发展，现有多家直营店、加盟店分布在四川、重庆、湖南、江苏、福建、湖北、山东等多个省，合作商遍布大江南北。

现在市场上也有不少的火锅鸡店，黄蜀郎专注产品口味研发、直营店运营与管理。对味道和口感精益求精，并要求区别于其他鸡公煲，最终研制出了一系列秘制酱料和独特的烹饪技术，让黄蜀郎得以品质立足于传统美食之林。通过对不同品牌的锅鸡加盟店进行了解，目前来说要开一家黄蜀郎鸡公煲店，加盟费大概在15万左右，主要有以下费用：

1.基础的花费

开一家火锅鸡店的基础花费和其他项目都差不多，主要有新店的装修费、店内设备的购置费、食材的进货费等等。一开始的时候可能还要印刷一些宣传品，产生一些宣传费用。装修费用要是按照400左右来算的话，60平米的店铺大概在25000左右，不同的大小和风格可能还会有所变化。经营设备的话不同的档次是不一样的，通常看来在2.8万左右差不多了，加上前期的宣传费用、首批进货等款项，总计大概是在10万元，这是基础的费用也是主要的费用。

2.加盟的一些成本费用

除了一下主要的费用，开一家火锅鸡还需要一些陈本费用，这些成本费是开设新店的费用，例如租金，工资，水电费等，还有备用现金。以店铺80平左右计算的话，租金差不多8000，人员工资一个人在3000月，每个月在一万出头。水电费还有一些杂费的话，一般在1500元左右，流动资金在4.5万元就差不多。

现在市场上除了传统的麻辣火锅，还有很多特色火锅，比如鱼头火锅、牛蛙火锅等等，今天说的火锅鸡也是其中的一种，在市场上比较受欢迎。黄蜀郎鸡公煲现在发展前景还是不错的，是个可以进行创业的项目，同时开一家火锅鸡店还是需要一定的实力的，想要加盟的朋友们，要合理的分析一下自身的实力，有需要的可以试试。