朋友刚一到成都，就说要去春熙路吃好吃的。可当我们到达春熙路，眼里看到的只有麻辣火锅、冒菜、兔头、夫妻肺片…对了，就在朋友犹豫不知道吃什么的时候，我就提醒他，来成都就要吃巴适得板的串串香！但是，我告诉他，要想吃到好吃美味的串串香，还得去吃小扁担串串香。

比起火锅，串串香显得更加草根和接地气。在四川，串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布大街小巷，已成为四川味道的名片之一。串串香，品种繁多，无所不涮。从海里的海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到猪，牛肉，毛肚，鹌鹑蛋，肉丸等肉类一概俱全。如果你喜欢清淡一点的，也可以选豆腐皮、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳等。所有的东西都是用竹签穿成串。你只需要提早选好，放进热气腾腾的锅底，烫熟后再放凉的各种调料钵钵里头，便可享受到香味四溢的串串啦！觉得调料味道不够的话，自己再加即可。准备好了吗？串串可是分分钟出锅的哦，好吃的嘴根本停不下来。

我们俩发挥八卦本质，边吃边跟旁边的朋友聊得热火朝天。据说这串串的锅底不只讲究辣，更讲究香。底汤采用鸡肉、猪骨等骨料，配上精心调配的丁香、排草、桂皮等中草药，撒入香味四溢的蘑菇和姜蒜等，才能成就一个合格的串串香锅底。

说来也怪，小扁担串串香串串的味道让朋友印象深刻。它更多的是肉质留香，味蕾带香。也许是各种原料相互调配，串串涮烫出来的口感很棒，辣中更带着香味，不用担心上火，让大家大呼过瘾！

串串美味又不贵，小小分量让胃口少的妹子都可以尝试不同的风味。是的，不用担心一盘盘的肉吃到乏腻，也不用捂着钱包君担心结账时依依不舍泪别几张毛爷爷。你大可以呼朋唤友，大快朵颐，来一顿串串香的饕餮盛宴。旅行中选择的饭馆，大抵都是随性的。即兴的邂逅，往往带着偶然的莫名其妙。可往往是这种无意的遇见，才能撞见惊喜的美好。好的食物，温暖的人，伴着旅行的记忆，常驻于心。