1、“不要问我想吃点什么？因为我也不知道。”

我们的产品琳琅满目，顾客也总是很难选择。问顾客想吃什么，不如把我们的特色产品介绍给他。要做好引导，这也是服务的一项。

2、“请别在我拿到产品时，才发现错了。”

顾客在众多口味中选择了他所期待的，拿到手时，发现并不是他想要的，一点差错，都是这位顾客不再光临的理由。形成点单后复诵的好习惯，为错误做一道防线。

3、“不要你们热情的接待，但至少你得打个招呼吧!”

现在许多顾客都能够理解服务业员工的辛苦，有时候店员忘记了微笑他们也很理解。但他们不能接受的是在不忙时，员工只顾自己玩手机聊天，顾客在店门口看了许久，也没有人注意到他们，更别说和他们打招呼了。他们的选择往往是离开。

4、“请别在我等了很久的时候，告诉我没有了。”

这件事的确是悲剧。只要多留心，仔细盘查库存。在物料快用完时及时通知，就能防范这种情况的发生。

5、“出错时，我要的不是补偿，而是态度。”

如果生煎不小心掉了，请先道歉。换生煎谁都会，道歉的态度决定了能否消除顾客心中的不快。

经营消费生煎需要牢记的5句话，来上海小飞生煎包加盟店吃饭的客人有南北之别，更有性格差异的客人，可以因时、因地、因主客观条件，细心地观察客人的言行举止，掌握每个客人的特殊性，采取灵活的服务技巧，提供针对性的个性服务。