1，品牌历史

开重庆酸辣粉加盟店不要只讲名气，以为重庆酸辣粉的名气不用吹就已经有了，但是在那么多的是流量费品牌中，考察品牌的历史至关重要。要看这个品牌的公司的成立时间，实际推广时间，推广理念、成功案例、产品口味等是否是适合自己的。毕竟你是要开一个自己的店，虽然可能你的主要目的是赚钱，但长久之计还是要选择一个适合自己风格的，使它成为自己的店，自己的一部分，不是更好吗？

选择时可以选择缘味餐饮做参照，选择适合自己店面的推出，增加店面的活跃力度和人气。

2、产品技术

酸辣粉产品味道第一，技术要到位、口感要好、产品要多样化。

3、店面选址

首先要选择一个适合重庆酸辣粉经营的地方，比如入住率高的小区、学校、商场超市等人员固定或人的流量高、对地域小吃有需求的地方。

有了消费群体才能消费，也才能把店面经营好。

4、店面装修

像选择品牌一样，装修风格也要选择能体现自己风格最好的。这是自己的店，应该像装修自己的家一样去经营它。装修的室内三要素为：商品、消费者和建筑。店铺内部环境如果装修设计得很科学，就能够合理组织商品经营管理工作，使进、存、运、销各个环节紧密配合，能够节约劳动时间，提高工作效率，增加经济效益和社会效益。商品和消费者这两方面的协调适合很重要。

5、原材料保障

好的品牌需要品质合格的材料。品质好的原材料是重庆酸辣粉加盟店里产品的保障，除去产品技术要熟练、影响产品口感的另一主要原因就是粉条了，一定要选好粉条，这是最重要的原材料。

6、经营方式

开重庆酸辣粉加盟店首先要确定自己的经营理念。“新鲜、绿色、健康、时尚”是重庆酸辣粉提出的基本理念，也可以当作自己加盟店的理念。方式呢可以多样化，比如在店内墙面上贴上重庆酸辣粉的相关知识、重庆酸辣粉的营养成份、食用重庆酸辣粉对人体的好处、重庆酸辣粉有哪些好处等等一些相关的小知识做宣传。装饰的话，可以根据自己的风格喜好，选择温馨的或者偏浅色调的或者其他的，另外也可以在店招或者门口放些宣传等消费者容易看得见的地方下功夫。

小店也能创造大财富，酸辣粉加盟成功的秘密是什么？酸辣粉加盟时，在以上方面多多留意，相信你的酸辣粉会是这条街上人气最旺的地方。