小辣椒重庆老火锅的锅底颇有来历。老板娘是一位重庆美女，父亲在六七十年代从当地的国营老店学到了锅底的秘方，一路带到京城，虽然脱离了故乡的水土，但是各种材料还是坚持从重庆当地运来。一锅锅底要炒上几个小时，光辣椒就要几种，有的负责辣，有的负责香，有的负责颜色，和另外十几种香料各司其职相辅相成，方成美味。

对于餐饮小白而言，从业经验始终是硬伤，加盟总部的扶持力度则决定了能否顺利开店营业。如选择小辣椒重庆老火锅，在技术方面有专业的师傅和团队扶持，对于店铺选址、装修、店铺后期经营策划、管理等方面也给予了大力的扶持，这就是一个优秀加盟品牌需要具有的扶持政策。

对于选择火锅加盟的创业者而言，许多都是因为没有基础、没有技术支持，为了能够创业致富才选择加盟投资。而选择火锅品牌加盟从就是认准味道的保障、扶持的保障、以及后期物料配送的保障。完善的物流配送体系能为加盟商提供源源不断的底料供应，确保加盟店长期稳定的运营。

小辣椒重庆老火锅有专业知识、市场运作经验、火锅底料配方等条件不足，为降低风险，少走弯路，小辣椒重庆老火锅加盟，生意持续爆棚，显然轻松得多。