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小归小地锅鸡——成为餐桌上的热门食物!

2023-03-13 15:3216810

小归小地锅鸡加盟

小归小地锅鸡

投资金额:1~5万元

81家门店

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小归小地锅鸡的每一只鸡,只选用山林散养180天走地鸡,肉质紧实有弹性,每一只鸡都可溯源,保证健康。在无数次的翻炒中,确保每一块鸡肉均匀受热,与香料碰撞融合,赋予了鸡肉鲜亮色泽与醇香美味。再在锅中焖上足足9分钟,汤汁酱香浓稠成胶,馥郁汤汁渗入鸡肉,鸡肉煮的软烂入口即化。开锅瞬间烟雾缭绕,空气中弥漫鸡肉的鲜香,令人垂涎欲滴。

小归小地锅鸡加盟

记忆中儿时的土灶,干柴燃起的火焰散发出热量,灶台上的铁锅里焖着地锅鸡,鸡肉的香气透过锅盖的缝隙,随着炊烟飘满小屋,这是儿时的味觉记忆。时间流逝,如今已难有土灶,四处寻觅也难找到儿时的味道。土灶台是一种情怀,更是一种传承。小归小地锅鸡——成为餐桌上的热门食物!

“小归小地锅鸡”作为“地锅鸡守艺者”,还原儿时本真的味道,倾情汇聚儿时记忆,味到至美家常。特色风格的海报装饰着餐厅空间,配菜间的设计像极了怀旧食堂,叫人追忆往昔。复古小火灶、充满乡土气息的墙纸……细节地布置展示着小归小地锅鸡的怀旧,活泼的绿色透露出自然的清新与生机。仿佛梦回旧时,重拾过往回忆。

小归小地锅鸡每一份地锅鸡中,还加入了干豆角、千张、香菇和素肠,多种食材混合,增加地锅鸡的丰富口感,与饱满味道。贴饼作为地锅鸡的灵魂配菜,按照黄四白十二的法则,沿锅边贴一圈,盖上锅盖焖上四分钟,使贴饼的每一处都均匀受热。干豆角脆韧有嚼劲,千张豆香扑鼻,素肠吸足汤汁,香菇为鸡肉增香,每一个小菜都使这地锅鸡更加完美。玉米面饼香甜有嚼劲,白面饼口感软糯,铁锅一面焦黄酥脆。

小归小地锅鸡的理念是“原汁原味,用心守材,传承守味,选材守艺”,还原食材本真的原始味道,触动内心深处的味觉记忆。从新鲜的鸡肉到香气扑鼻的地锅鸡,只在大厨的掌勺翻滚之间。裹上浓稠的鸡汤,二合一的组合是地锅鸡极其吸引人的一点,油亮的外表与香味,十二块面饼眨眼间便消失殆尽,成为餐桌上的热门食物。

小归小地锅鸡一口香滑软嫩的鸡肉,一口酥脆喷香的贴饼,足足三斤的鸡肉加上素菜,也能吃个精光。香浓诱人的地锅鸡旁,怎能没有凉菜做陪衬,一份凉菜解腻爽口,两份凉菜锦上添花,小归小地锅鸡的美味佳肴可不止地锅鸡。每一块鸡肉都裹上酱汁,鸡肉嫩而不柴,烂而不碎,油而不腻,一块鸡肉入口,饱满的口感使人身心愉悦,是一种享受。


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