衣食住行是很多创业者的首要选择，因为衣食住行是生活中必不可少的，属于刚需，创业的风险也相对比较低，其中餐饮业是从业人数最多的行业，祖国城市大街小巷各种餐厅，小吃摊位琳琅满目......不要相信天上会掉馅饼，熟食加盟选择要慎重！

如果有想从事餐饮业创业的朋友，卤菜是不错的选择，其味道好有特色，利润可观，投资小，风险也小，简单点的一个摊位就能做起来，当然也有加盟品牌卤菜的，省事方便。卤菜的味道要迎合当地习惯，消费者才会认可，卤菜加盟经营模式比较成熟，有品牌知名度，营销推广做的好，当然还要慎重考察售后服务完善的品牌。

如果你想从事卤菜经营选择加盟需要考虑以下几点:

1、资金和市场需求：很多创业者看到某个行业赚钱，就盲目投资。但却不知道这些只是表象，仔细分析一下也许并不是那么乐观，因此在作决定之前需要充分考察市场需求，比如周边的消费群体和消费水平，附近同行业竞争情况等，然后再根据自己的资金情况选择，资金小就投资小，自己亲自干，做摊位或者小店，降低风险，资金大一点选择加盟或者请人，切不可盲目投入过大。

2、加盟品牌选择：加盟首先考虑加盟商的实力和品牌知名度，分清楚是大品牌还是小品牌，然后再分析其口味和产品特征是不是满足当地人的口味和饮食习惯等，最后是看加盟的费用和利润，如果加盟费用过高或者利润低的话不建议考虑，因为这相当于把风险都转给自己，另外加盟品牌的售后服务也至关重要，服务周到的加盟厂家可以替我们省去很多麻烦。

3、加盟选址：加盟选址是非常重要的一个环节，我们知道加盟品牌卤菜，对应的加盟厂家都有自己成熟的一套经营方式或方法，包括店面装修，宣传推广等，我们就不用再去费心考虑这些，剩下的对我们来说就是选址了，建议在资金允许的情况下尽可能选择人流量大，年轻人多的地方，比如说步行街，学校等。

卤菜加盟可不可靠？卤菜加盟要充分考察清楚加盟品牌的实力，口碑和服务等，不要相信天上会掉馅饼，建议多选择一些知名度高,有保障的品牌商加盟，切记多看，多听，多问。