巴一味李记串串香隶属于重庆巴一味文化传播有限公司，位于重庆，创始于2014年，文化传播有限公司荣誉出品《李记串串香》,是“中端串串品牌连锁、公司拥有直营店、合作店160家、汇物流集中配送”的现代餐饮企业，“李记串串香”吸收火锅美食精华，环境大众化，菜品匠心独具，充分展现火锅以串串吃法美食新业态，“ 科学的营养菜品模式深受顾客厚爱与赞誉，四季均可享受“火锅串串”的美食新风暴，“李记串串香”已经成为新派现代美食的领航者，被誉为餐饮行业的新神话……

巴一味李记串串香公司简介：

重庆巴一味文化传播有限公司旗下重庆李记串串香传承重庆火锅之精华，以传统秘制配方和制作工艺为基础，再结合现代先进的生产工艺，不断推陈出新，最终演变为现在火遍重庆的李记串串香。

巴一味李记串串香品牌介绍：

李记串串香在创新的道路一直领先，摒弃传统的数签签结账模式，开创以电子秤秤签签全新的结账方式，不仅节约了人工成本，还节省了客人等候结账的时间，并且开创了吃串串秤签签的趣味就餐。

在菜品上，李记串串香以多、齐、鲜为特点，不断丰富菜品品种，目前菜品品种已达上百种，为不同客人的品味需求提供了满足，让吃串串香不再是廉价的传统概念，而是一种味蕾上的全新享受，花最少的钱，吃到最多的菜品，这是李记串串香一直秉承的经营理念。

从开业到目前李记串串香的口碑传播和知名度不断提升，在重庆已然刮起了一股吃李记串串香和李记串串香加盟的热潮，并且这种热潮持续增加，不仅如此，李记串串香火爆到全国，截止目前，李记串串香在全国已有200多家连锁店，遍布浙江、四川、云南、贵州、湖北、湖南、陕西等地。

一路走来，在创始人的带领下，“李记串串香”坚持以人为本，顾客至上的宗旨，以实惠的价格，丰富的菜品，独特的味道和诚信经营的原则服务于大众，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风味的“李记串串香”，同时形成了一套自己的并适合大众消费的管理模式。

巴一味李记串串香文化介绍：

公司使命：创造健康美食生活

企业愿景：打造中国特色餐饮美食第一品牌！

企业价值观：事业共创 利益共享

行为理念：实干学习创新

共赢理念：客户员工股东企业社会五方共赢

发展理念：“小”：以小博大 、以特色赢天下;“本”：以最少的资本投资，得到最快的回报;“营”：以质量求生存，用心去经营的理念。

公司宗旨：不求多，不求快，不求大，要求成功。

工作理念：细节决定成败，态度决定未来。

企业精神：传递千年麻辣精典美食，引领民间风味小吃潮流 。

合作理念：共创品质，共创口碑、共同发展、实现双赢。

巴一味李记串串香前景分析：

目前国内串串香业发展迅速，很多人看到了串串香市场的容量大，都想在这片沃土上掘一桶金。但不难看出的是目前串串香餐饮的品牌企业还不够，还需要塑造一大批绿色环保、安全卫生、风味独特、文化底蕴深厚的著名串串香品种。

并且很多串串香企业都没有转变观念，拓展领域的想法，拘囿于已开发的市场里坐享硕果;在管理方面也缺乏规范性、科学性和创新性，可以说开串串香店经验有一个成熟的市场但并不成熟的管理体系。

针对这样的市场特点，大量需要的是能进行科学规范的管理并立足某一特色不断发展创新的串串香店，谁早一步加入进来，谁就能早一步抢占先机掘得第一桶金，前途大有可为；也只有这样的特色开串串香店经验才能在无情、激烈的市场争夺中占有自己的一席之地并长盛不衰！

餐饮业中的开串串香店经验行业被誉为永不凋落的朝阳产业，市场和消费能量惊人。据国家权威机构统计，2007年中国人均餐饮消费支出高达915元，随着生活水平的提高，我国的人均餐饮消费还将大幅的提高。

据中国烹饪协会与中国商业联合会、中华商业信息中心联合发布《2008年度中国餐饮百强企业经营情况分析报告》显示，2008年中国餐饮业连续18年保持两位数的高速增长，全年零售额达到15404亿元，同比增长24.7%。

串串香，健康营养，味道鲜美，深受消费者们的喜爱和追捧！火爆的市场商机，超高的市场销售量，为广大拥有创业梦想的人们开辟了一条致富路。

巴一味李记串串香品牌优势：

品牌之间的核心竞争力都是强悍的，但在串串香项目行业加盟俨然也已经成为一种潮流。尤其是串串香的做法及配方现在餐饮行业更注重的是卫生、营养以及健康问题。很多品牌自然都能够做到卫生方面更优质，但是营养方面却不是每个品牌都能够跟的上脚步的。李记在这这一点从源头抓起，每一个环节都是非常的严格，这也就铸就了李记的良好口碑。

李记串串香在行业中享有很高的声誉，在消费者群体中也有很好的口碑。十余年来，在全体工作人员不懈的努力下，凭借着精湛的专业技术和前沿的发展思想，李记的品牌实力不断得到增强，品牌影响力也不断扩大，以对消费者高度负责的经营态度走在行业前列。开家串串香加盟店，万元投资必将收获百万回报，小本投资也能成就大财富。

加盟者一致认为选择品牌串串香做投资，还是李记串串最靠谱。小成本的生意不还在不知道选择什么吗？李记用实际行动为你证明，选择李记串串香加盟是一个非常正确的选择。投资小风险低，在这个风云变化的餐饮市场李记可以说是最有保障的项目的了。

所有合作店实行统一的产品结构模式，高标准化，精细化的操作工艺生产出品质优质的串串，最大限度降低各合作商的经营风险，形成健康美味的产品。打造出“风味”产品系列，使加工出的产品具有“味美香浓，健康营养”的特点。

所有合作店实行统一的产品结构模式，高标准化，精细化的操作工艺生产出品质优质的串串，最大限度降低各合作商的经营风险，形成健康美味的产品。打造出“风味”产品系列，使加工出的产品具有“味美香浓，健康营养”的特点。

从合作店铺名称，标识，店头设计，员工服装，菜单，名片等均实行统一的VI形象战略，让李记串串香的品牌形象更加深入人心。李记串串香拥有整体服务支持方案，广告语，广告文案是结合各地实际情况，根据当地情况制定适销对路的个性化产品销售方案。

李记串串香品牌定位是：专业和品质；品牌理念：健康，快乐和生活：以市场为基础，以大众消费目标，制定合理的销售价位，使产品在一定的范围保持一致。

采取统一标准服务，具有标准工艺，标准流程，美味产品轻松环境，优质服务，快捷出品等亮点，让所有合作店能够在消费者之中产生良好的“连锁共振”效应。

巴一味李记串串香加盟市场调研：

1、经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。

2、分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。

3、竞争对手分析：

（1）传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平先进？服务？社会环境条件优越？失败原因：菜品出问题？运行机制故障等？

（2）传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；主打菜品优势。

（3）新兴高档餐饮经营者：经营何种菜系及菜系取向。经营地段，装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况：营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模：店面积、可容纳客人数、厅内面积分

4、消费者分析：

（1）该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。

(2)该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。

5、在该地开店的优势策略：

竞争策略：市场切入点；

营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系。

李记串串香，几万元投资少，回本快，李记串串香让你轻松坐享天下财富。很多加盟商都反应加盟李记串串香的都成功了，你还在犹豫什么呢?赶紧加盟李记串串香吧，你一定能够赚到财富的。