刨冰，是将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。

冰冰酱刨冰采用当天新鲜的水果搭配正真的刨冰，光从外表就能让人垂涎三尺，口味也不是一般的好吃!冰冰酱刨冰加盟费用预算，40平方米的省会城市，所需房租是3.2万元，装修费是4万元，设备费2万元；地级城市房租2万元，装修费是3.2万元，设备费2万元；县级城市房租是1.2万元，装修费2万元，设备费2万元；三种级别加盟费都是2万元，保证金也是0.2万元。 冰冰酱刨冰总体投资费用一般在5-15万左右（具体看地理位置）。

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