目前，土豆粉正由一种地方小吃，逐渐走向全国，成为广大消费者推崇和喜爱的特色小吃代表。川味斋土豆粉拥有着相对成熟稳定的产品技术工艺口味特征和经营传统，有着特色小吃与休闲快餐二者特点集于一身的消费特质，同时，它还拥有广阔、牢固的市场消费基础。在其发展道路上，经过不断地演变、改良和创新，从土豆粉的原料、配料、口味、制作工艺和消费方式等方面都呈现出多样化、多元化发展的态势。

低热量的土豆粉一直都深受人们喜爱，川味斋土豆粉精心研制出高营养的美味，让食客们吃的放心。川味斋土豆粉加盟项目，前景美好，是您不可错过的轻松致富无忧好项目。川味斋土豆粉是一道传统小吃，是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。辣食是深受人们喜爱的，对食物的烹饪更是无辣不欢。而土豆粉在小吃的排行榜上一直稳居前十位。

贵州汇大餐饮技术推广中心是一家集餐饮技术研发、餐饮技术推广、餐饮项目连锁加盟、餐饮策划、餐饮设备及原料批发为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。

川味斋土豆粉工艺特色：

口感饱满：

川味斋土豆粉的酸，采用高品质的食醋来进行调味，更能促进人的食欲和消化，酸酸辣辣的口感吃起来丰盈饱满。

香而不躁：

“辣”有麻辣、酸辣、香辣、鲜辣、火辣五种。根据区域口味习惯和条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。川味斋土豆粉的辣，结合了酸辣、香辣与鲜辣。在调配秘制红油的过程中，需要掌握技巧、火候，以及为了调和出恰当的口味，还需要放进一些辅料，才能做到香味诱人，又不会躁。

粉条爽滑：

制作土豆粉的粉经过这么多年，人的试验表明：红薯粉适合土豆粉，川味斋土豆粉只选用纯红薯粉制作的粉，这样做出的土豆粉不仅口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽，煮粉前把粉条泡软，即使泡个20分钟到半个小时也照样弹牙。区别于大街上部分选用加入化学添加剂来增强弹性的劣质粉条的小摊贩。

营养美味：

市场上大部分的土豆粉的汤是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果，与其称之为汤，不如叫“酸辣水”。而川味斋土豆粉的汤底是用猪骨或牛骨、鸡骨再加上提鲜的海产品，经过长时间熬制而成的高汤，健康美味又营养。

一碗看似简单的土豆粉蕴藏着丰富的营养和无限的美味，川味斋土豆粉，火速称霸餐饮市场。代理川味斋土豆粉，就是选择成功事业，就是选择精彩人生，快来给我们留言吧，让财富更快一步到来。

在产品制作上：原料品质化配方标准化工艺流程化。在经营模式上：川味斋土豆粉主打产品特色鲜明辅助产品口味过硬服务细节周到个性。人员专业化，管理科学化经营品牌化。正是由于这样的指导思想，我们所做的努力，有了一个明确和集中的方向：就是把打造成中国极具品质的小吃品牌，川味斋土豆粉成为新时代背景下，品质经营的典范！

川味斋出品的土豆粉是的健康美食，红薯中含有丰富的赖氨酸和一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。鲜香麻辣的酸辣汤底是采用猪骨熬制而成的高汤，味道浓郁而且富含钙质。“川味斋”采用的红油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等）用慢火精熬而成，且不含任何化学添加剂。