汤在中国的历史十分悠久，大约出现在公元前8000到7000年间 ，那时的人们就会将所栽培出来的谷物放在粗陶器中做成汤喝，十分的美味。广州靓汤是广州人传承数年的食补养生秘方，慢火煲者的中华老火靓汤，火候足，时间长。汤料种类丰富 ，味道鲜美，且营养价值高。

粤人笃信汤有清热去火之效，故饮食中不可无汤。早年的粤女多不外出，秉承内助，也不象江南女子整天对镜贴花黄，梳妆打扮。她们多守着一团火一锅汤，心怀无限遐思、万般温情地保汤，等待丈夫的归来。汤在广东人的字典里，代表着一种与自然环境与生活习性相适应至水乳交融境界的策略，更代表着一种对于美好生活的期待，更多的是一种对家庭的归属感。

新靓煲靓汤猪肚鸡隶属于安徽孙记胜冠餐饮集团有限公司，新靓煲的产品以经典的广州靓煲为主，辅以经典的广州特色茶饮、特色小菜产品，在产品的研发中充分考虑了粤菜的口味的地道性，且用料讲究，做工精湛。

安徽孙记胜冠餐饮集团有限公司是一家围绕餐饮连锁经营、直营渠道建设、品牌推广、并在餐饮领域有着丰富实战经验和高瞻的战略远见的实战运营机构，公司创建以来，一直以弘扬“中国美食文化”为己任，以品牌建设和标准化运营模式的打造及客户投资多方位解决方案为使命。不断围绕“特色，品质，服务，文化，成本”探索创新，深度挖掘餐饮市场需求和餐饮项目更多的灵魂和生命力。

猪肚鸡又称“凤凰投胎”这道佳肴为广东本地客家名菜之一，相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病。产后身休虚弱。宫里的太医想尽办法做各种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房，无论用何种办法，都要医治好宜妃的胃病，御膳房想到“药补不如食补，的方法。把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，没过多久。目病痊愈，且肤色也红润有光泽。美艳动人，从此，猪肚鸡便在民间广为流传。

新靓煲的产品以经典的广州靓煲猪肚鸡为主打，经过创新改良，将其变为健康养生可以喝汤的火锅。营养丰富，鲜美可口，吃鸡吃原味，喝汤喝健康，一锅便可体验浓香、甘香、清香、等味道，喝出品味、喝出健康，再辅以经典的广式特色小吃、点心、、烧腊、腊味煲仔饭等产品，让新靓煲带您体验美味又健康的舌尖之旅。