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行业:酒水 > 洋酒
公司名称:建发酒业安徽合肥
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百富12年双桶陈酿单一纯麦苏格兰威士忌
百富12年双桶陈酿DoubleWood是一款12年份的单一纯麦威士忌,其特质的形成,是因为储存於二种木桶熟成之故。
百富12年在成熟期间,由传统的波本橡木桶移置到西班牙雪莉橡木桶。在陈年的每一阶段皆影响其最终百富12年威士忌特质──传统的波本橡木桶带给这款酒柔和并增添其独特风格,雪莉酒橡木桶则赋予其深邃和丰满的风味。香味带有甜蜜水果和Oloroso雪莉酒香,闻得出有蜂蜜和香草层次感。是一款风味兼备的滑顺、芳醇单一纯麦威士忌 ─ 坚果的芳美,肉桂的辛香,其间有微妙成比例的雪莉酒味 ─ 尾韵长而温暖。
百富15年单桶陈酿单一纯麦苏格兰威士忌
百富15年单桶陈酿Single Barrel单一纯麦威士忌是一瓶来自单一蒸馏的单一波本橡木桶---珍稀15年的单一纯麦威士忌。由於限量装瓶,每一瓶上均有标示的装桶日期、装瓶日期、桶号与瓶号,可见得每一瓶均为独一无二,且不重复。
每一个酒桶仅酿製出限量的瓶数,百富15年波本橡木桶一桶只能装瓶350瓶,因此每一瓶更显得独特。每一酒桶中的威士忌在细部特质方面均有微妙的差异;这些有趣的微妙的差异反而造成威士忌饮家收藏的乐趣。
只有臻于完美巔峰酒桶中的酒,才会被挑选出来装瓶为「Single Barrel」。百富15年单一纯麦威士忌风味与眾不同,醇熟而丰润,并富涵柔和橡木香草调的丰富层次感。
百富17年单桶陈酿单一纯麦苏格兰威士忌
熟成于两种不同特色的橡木桶内,由传统的威士忌橡木桶移置雪利橡木桶,这种特殊的双桶熟成,赋予百富17年不同 的风味。既继承了百富12年的蜂蜜、辛香风味的基因,更为特别的是,它具有更加浓厚的香草风味,和淡淡的青苹果,绵密的太妃糖交织在一起的醇厚与复杂,令人印象深刻。
百富21年波特桶陈酿单一纯麦苏格兰威士忌
在百富酒厂,熟成过程的技巧对单一纯麦威士忌的酿製贡献最大。在酿製百富21年波特桶陈酿The Balvenie PortWood 21年威士忌的过程中,我们从已在传统橡木桶中熟成21年的酒液中,精选出浓郁甘美的单一纯麦威士忌。在熟成的最后阶段,再将威士忌注入之前装过最质纯30年波特酒的酒桶熟成。
百富21年威士忌口感非常独特,但保有百富的明显特色。顏色是玫瑰的金色光泽。风味圆润,完美醇厚,口感犹如奶油丝缎般的滑顺。这是一支精緻出眾的威士忌。
百富30年单一纯麦苏格兰威士忌
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