山东鸿兴源食品有限公司成立于1999年6月，是一家从事家庭、餐饮、工业调味品开发、研制、生产、销售的股份制企业。
公司拥有三大生产基地，包括鸿兴源公司总部、香辛料生产厂区、高档复合调味品生产厂区，总占地面积300余亩，建筑面积 110000平方米，生产车间100000平方米，年加工调味品能力500000余吨。公司打造了一支高素质的人才梯队，现有员工500余人，其中专业技术及研发人员40余人。
 十几年间，鸿兴源一直关注并从事公益事业，并在2011年启动“鸿兴源·为爱调味”公益活动。2012年7月25日，公司向禹城市慈善总会认捐慈善专项基金1000万元，设立“鸿兴源慈善助学基金”，用于奖学、助学等社会公益事业。禹城市慈善总会授予鸿兴源“热心慈善明星企业”，授予董事长 “慈善企业家”的荣誉称号。

经过12年的发展，公司与家乐福、大润发、沃尔玛、麦德龙等几十家知名大型连锁超市以及各地该行业有影响力的大型经销商建立并保持着良好的合作关系。2011年，公司顺应调味品行业的发展趋势，经过大量市场调研和反复论证，在业内率先开创了专营店的模式，现已在全国范围内开设鸿兴源调味食品专卖店1000余家。“鸿兴源” 系列调味品畅销全国30多个省市地区，得到了广大消费者的欢迎和认可，赢得了极高的市场知名度和良好的社会反响。2007年，“鸿兴源”被评为山东省著名商标。