沈阳老边食品有限公司是集餐馆,客房,食品加工,连锁加盟于一体的“中华老字号”餐饮企业。下辖老边饺子馆中街店、滂江店、老边食品厂、老边饺子馆始建于1829年,至今已有近180年的悠久历史,老边饺子传统制作技艺被列入市级非物质文化遗产名录,老边商标是省市著名商标。2000年老边饺子馆被上海大世界基尼斯认定为“世界上历史最长的饺子馆”。
“老边饺子”的创始人叫边福。他于清道光八年(公元1829年)从河北迁居来沈,刚开始时,只在小津桥老边饺子 附近搭了一个非常简易的俗称“马架子”的小摊床,边做边卖,店号为“边家饺子馆”。但由于店面太小,加上没有绝活,所以生意不是很好。到了同治七年(公元1870年)边福的儿子边得贵子承父业将“老边饺子”进行了“技术提升”,经过一翻专研,边德贵将普通的老边饺子 煸馅改为汤煸馅,使之松散易嚼,味道鲜美,形成了独具一格的特有风味。从此“老边饺子”一炮打响,成了众人皆知的美食。
老边饺子加盟合作项目内容:
1、在境内,以特许连锁形式经营“老边饺子”,缴纳4--8万元人民币的特许权费,北京地区8-12万。
2、在境外,以特许连锁或合资合作形式经营“老边饺子”缴纳3--4万美元的特许权费,或对特有技术配方进行有偿转让。
3、以特许连锁或合资合作等形式开设老边速冻食品分厂及产品代理中介,联合生产销售速冻“老边饺子”。
加盟优势
老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃,是沈阳特产,它历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。
老边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味,它历史悠久,从创制到2014年,已有180多年历史。清道光八年,河北河间府任邱县边家庄,有位叫边福的来沈阳谋生,在小津桥搭上马架房,立号边家饺子馆。虽然门面简陋,但由于精心制作,风味独特,并以水煸馅蒸饺闻名遐迩,深受人们欢迎。边家饺子因为肉馅是煸过的,所以叫煸馅饺子,但由于主人姓边,所以人们都习惯称之为老边家饺子。老边饺子先后在沈阳开三家分号,由边氏后裔——边跃、边义、边霖弟兄三人分别经营。由于业务不断发展,企业不断改进,老边饺子已发展成为一个设备完善,分工精细的专业饺子馆。