人们喜欢吃辣的东西，这样的话会让胃口变好，桓侯巷麻辣烫是一家有故事的麻辣烫店，它兴起于80-90年代，没落于发展后的拆迁。它在文化宫、春熙路的夜市，在夏夜的榴红虫鸣、冬日的白色茫茫。在这条“桓侯巷”的老巷子里，成为了一个时代的永恒记忆，也成为了“老成都味道的代表”。桓侯巷麻辣烫用真实的味道还原昔日淳朴的故事，用传统配方搭配当代人的口味进行改良，只为带来记忆中深巷里的那口味道。品牌坚决使用一次性锅底，绝不反复使用二次老油。同时，食客们可以把锅底打包带走，让美味在家延续。

桓侯巷麻辣烫为保证每位食客吃的安心锅底均采用一次性用料，锅底可根据不同的人群选择微辣、中辣或是特辣。随着锅底温度的升高红油在锅面上不断“动情的鼓泡”，红亮的色泽，飘散的辣味，完全还原老成都麻辣烫的味道。海味清汤比较特别，除了菌类还有虾米在里面，先喝一碗垫个底。油碟是麻辣烫的点睛之笔，特制香油搭配蒜泥，花生碎等小料，完全还原老四川的味道。

桓侯巷麻辣烫品牌传承30余年的秘诀就在于绝不使用隔夜的食材，100+菜品不间断加湿供应，每一口都是吃的个新鲜。牛肉为保证紧实的肉感均采用进口牛肉，牛肉种类丰富并且还会不定时进行更新。桓侯巷麻辣烫加盟连锁店的标志则是门口这座雕像，真实逼真的还原了老一辈骑着自行车吆喝着麻辣烫的场景，仿佛来到这里就能置身于此。大厅装饰的非常古朴，木质的桌椅，喜庆的京剧墙画，颇有老成都风味。

桓侯巷麻辣烫品牌发展至今已经拥有三十余年的时间，品牌通过不断的发展壮大，让品牌的实力不断增强，让品牌的规模不断的扩大。目前通过多种经营模式的发展让桓侯巷麻辣烫的连锁分店已经超过几百家。成为国内麻辣烫品牌知名连锁品牌，为更多的投资其中的经营者实现的创业致富梦想，为更多想要投资麻辣烫美食项目的创业者提供了一个非常优秀的发展平台。