新手创业都会经过仔细考虑，尤其是在选择相对的项目上，很怕自己的投资没有赚只有赔，也怕自己错过合适的机遇，选择不到好的项目。米粉作为美食行业中的人气美食之一，开店会有很好的发展，并且成本低，利润大，是很多创业投资者心中的好项目。

开家米粉店对于新手创业者来说需要考虑的因素有很多，无论是成本控制上还是食材选购，以及门店租金上都要经过深思熟虑。但是有必要提醒新手创业者，食材选购需要选择新鲜的，在售卖时量足味美，才能吸引到更多人看中你家的米粉，吸引更多的消费者来品尝你家米粉的美味。

创业者各式各样，90%以上都是因为自己从来没有开米粉店创业经验的，尤其是对于投入和收入这块的判断都没有明确的概念。房租成本，地段不同，价位不同。但是，如果地段不同，而顾客的人均消费却一样。这就要重点考虑的。在考虑房租成本时要对比选的店铺的位置，一方面考虑成本一方面考虑收入。

无论什么生意，为了保持持续的发展，都必须保持不断“盈利”。这一点，米粉店也不例外。一般很多人会认为“销售额-成本=利润”，所以，先考虑销售额要做到多少，成本要控制在多少，才考虑有多少利润。但这种，其实是“结果论的利润”，并不是一个经营思维。支出是为了提高销售额而产生的，所以成本的控制绝对不可以牺牲产品品质。

过分控制支出便会引起销售额下降，这么一来，又不得不进一步控制支出，会陷入到“销售额下降→削减支出→再导致销售额下降→不得不进一步削减支出”的恶性循环中去。所有的经营计划应该从设定利润开始做起。就像前面所说的，支出是为了提高销售额而产生的费用，从必要的利润与必要的支出中得出必要的销售。

卤王米粉成本低利润大，创业投资者心中的好项目！新手创业开家米粉店怎么样？是一个不错的选择。它的投资成本低，能够轻松经营，不需要太多的技巧。对于米粉口味的掌握要做到味美价廉，量足口味如一，会对米粉店有更大的宣传力，进一步提高米粉店的知名度，以及影响力。如果你觉得自己开店投资成本大，可以选择一家米粉店加盟，总店提供扶持，帮助你解决创业难题，为你的事业添彩，成功创业开店。