吉兆手握寿司是一家寿司专卖店，寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司选材精细，用料讲究，一直以来都是鱼米鲜寿司的宗旨，为消费者做很好吃、美味，正宗的寿司，是鱼米鲜寿司外卖一直在追求的目标。

广州吉兆餐饮连锁有限公司始于2009年11月1日，发展至今，吉兆手握寿司仅仅4年多已成功在珠三角拥有9间家直营店和2个品牌，分别位于广州、深圳、佛山、东莞的繁华商业路段，吉兆优质的出品与真诚的服务广受好评。

公司以其优良的产品，物有所值的价格和配套完善的售后服务为新老客户提供一律的保障。公司为客户提供全方位、贴心的服务,欢迎广大有志之士加盟我们的团队，共创辉煌。本公司一贯以“顾客的满意是我们的很高追求，顾客需要是我们的不懈探索”为宗旨，与时俱进，锐意进取，力求把优质产品、优佳服务、诚信誉服务于广大客户。公司愿与大家携手共进，共创美好未来。

【吉兆手握寿司】吉兆手握寿司品牌是以江户前寿司（正宗日式手握寿司）为依托，依据中国人口味并融入了港式寿司的做法，作为一家以火炙寿司做为主打出品进中国市场，引导珠三角食客对火炙寿司的热潮。【火炙寿司】是香港热门流行的吃法，处理起来，既不能影响食材的鲜味，又要体现其香味，吉兆手握寿司是本店主打出品之一，必吃系列，其他地方甚至在香港也难以找到相同水准的火炙寿司。

【吉兆手握寿司特级刺身】是吉兆手握寿司的主力。遵循日本料理的传统，把原料的新鲜度放在首位，并不以新奇的食材引人眼球。我们三文鱼、鲜带子、甜虾、牡丹虾、鱿鱼、金枪鱼的选用均是颜色鲜润的上乘品质；爽口滑润的鱼肉弹性充足，再搭配一杯清酒共饮，味觉更是升华一个层次。【吉兆手握寿司】是“手的艺术”的体现，慢工出细活，饭团不会太实也不散，饭团少而料足，一口一件为宜。我们的师傅只需三握便能成一寿司，这样鱼生片不会因为手掌的温度而改变。寿司饭是微热的，鱼生是冷的，在做出来后三分钟应把它吃掉，才能吃到手握寿司的精髓。

吉兆手握寿司是寿司的一次更新。首先它是寿司的回归，它独特的食材选择及料理配方是根据中国人的饮食偏好调制出来的，虽然使用了海苔包裹的形式，但延传的是中国美食观念。其次，吉兆手握寿司是形式的更新，它是时尚的、风行的，它遵从于现代乐活理念，以健康、快捷的现代饮食观念来引领年轻消费群。

吉兆手握寿司，是时尚的外带寿司，是寿司在现代餐饮理念下的创新产品。“吉兆”源自现代网络用语，吉兆手握寿司取义为“吉兆变化、吉兆吃法、吉兆创新”，彰显了吉兆手握寿司自由、快乐、适意、休闲时尚的产品观念。

虽然吉兆的发展时间不长，但是真诚与用心已经形成了对待工作和顾客的核心，我们自己遵从的服务理念就是：用制作美味，真心服务顾客。同时我们希望吉兆的员工能够有积极地心态来对待工作、面临的问题和责任，我们的工作理念就是：主动快乐，以终为始。