信良记预制食材超市隶属于信良记食品科技（北京）有限公司，采用国际领先的“秒冻锁鲜，复合入味”技术，在满足消费者和餐厅经营者需求的同时，将烹饪美食与食品科学相结合，实现低成本快捷美味用餐体验。

信良记预制食材超市品牌介绍：

信良记预制食材超市，是由信良记企业董事长、新辣道创始人李剑全程投资的预制食材餐饮供应链品牌。主要经营火锅、烧烤、热卤、炸货及其它共十八大类别的预制食材，以“健康品质、便捷服务、实惠价格”的消费优势，全面满足各类用餐需求。整合从养殖到加工的全产业链资源，并成立了亚洲美食联合研究中心，采用国际领先的“秒冻锁鲜，复合入味”技术，在满足消费者和餐厅经营者需求的同时，将烹饪美食与食品科学相结合，实现低成本快捷美味用餐体验。

信良记预制食材超市公司介绍：

信良记食品科技（北京）有限公司信良记依托严格的国际标准品质控制体系、专业的冷链物流配送系统、行业创新的商业模式和市场运营基础，以全球化视野和品牌化经营理念，让信良记成功创导创领预制食材领域，同时致力于为合作门店提供一站式的预制食材解决方案，带动一批人决胜市场，成功创业。

信良记预制食材超市品牌历程：

2016.04信良记食品科技（北京）有限公司成立

2017.02获得5000万Pre-A轮融资

2017.03信良记与阿里巴巴全平台达成战略合作

2017.07获得1.2亿A+轮融资

2017.08信良记业务覆盖全国大部分地区与上千家餐饮企业达成合作

2017.08亚洲美食联合研究中心成立

2017.09信良记入驻天津天信互贸通产业园

2017.11信良记首次新品发布会

2018.02信良记广告亮相纳斯达克

2019.07获得3亿元再融资

2019.09开启C端爆品零售模式

2020.03天猫旗舰店生鲜品类销售第一

2020.07信良记品牌管理（上海）有限公司成立，预制食材超市启动全国合作商招募

信良记预制食材超市招商十分火热，未来的发展前景更是无比可观的。火锅是一个传承千年的美食，而且火锅还能够给消费者带来不一样的风味。食材超市是火锅中一个新的模式，是一个新型的吃火锅的模式。

信良记是一家餐饮供应链品牌，专注做中餐标准化爆品。目前，信良记产品主要定位在鱼虾蟹贝等水产品和爆浆饮品领域，通过养殖基地获取原材料，运用现代化工厂完成食材的加工和处理、料包等调味品的制作，再通过“冷链配送体系+第三方物流平台”配送到餐厅，餐厅直接复热即可售卖给消费者。

目前，信良记针对餐饮行业的7大业态，自主研发了可覆盖所有大中小型餐饮企业的6大爆品模式：

爆品一道菜模式----目标客户：已有餐厅、缺少特色主打产品

爆品微商模式-------目标客户：想创业但没有好项目、小微创业人群

爆品夜市模式----目标客户：已有或想做夏日外摆夜市、啤酒花园，烧烤

爆品档口模式----目标客户：小型临街、人流量大、线上线下均可售卖

爆品外卖模式----目标客户：入驻三大外卖平台、微商城、有赞、哗啦啦线上售卖

爆品连锁模式----目标客户：想要依托稳定的供应链、实现标准化、快速扩张的企业

信良记6大爆品模式，有效地帮助餐饮从业者解决制约发展的最大难题--“四高一低” （人工费用高、房租价格高、原材料成本高、能源价格高、利润低），帮助餐饮企业高效运营。