餐饮是大家离不开的，市场上面有很多品牌，姚酸菜鱼是许多人想要投资加盟的连锁品牌，但是他们常常觉得“开店难”。针对这个现象，今天小编就来和大家说说开一家姚酸菜鱼加盟店需要注意的事项。

如今在人们的生活中，酸菜鱼是众人皆知以及非常喜欢吃的一道美食，大多数消费者都对酸菜鱼的口感和搭配更是情有独钟，因此消费者的喜爱也让市面上经营酸菜鱼的品牌变得越来越多。

1.选址。由于餐饮行业的特殊性，对加盟店铺的选址要求很高，所以在加盟姚酸菜鱼时，一定要选择一个比较理想的选址;

2.流动资金。足够的流动资金是保障加盟店铺正常运营的关键，所以在加盟姚酸菜鱼时，一定要有足够的流动资金;

3.技术。掌握好操作的技术是保证餐品味道正宗的关键，在加盟姚酸菜鱼时，也要掌握好本品牌的操作技术;

4.广告宣传。要想有一个比较好的发展，就需要提前做好相应的广告宣传，以揽收更多的客户;

5.锁定消费群体，算好账。选定商圈以后，还要综合考量店铺在商圈所处的位置，周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特征的“笨”也是有效的办法。

6.该“抠”就抠，要会“抠”。店铺选定后，后进入议价环节。议价时不用说也知道，尽可能给自己争取利益的更大化，简而言之就是“找茬”。任何一家店铺，或多或少都会有缺憾，在跟房东交涉时，要做的就是尽可能将这些缺陷放大。比如，租金高于整条街的平均价、原来的设备用不上、需要重新装修、停车位不够、网络拉不了10M等等，不怕你“抠”得细，就怕你不会“抠”。不用担心别人说你是铁公鸡，毕竟能省下来的都是你以后的资金成本。

7.邻居要“投缘”。 在为姚酸菜鱼选址时，不但要观察自己的商铺，周边的邻居也要考察一下，选一个和自己目标消费者群体一样或相近的商铺可谓是明智的选择。因此鱼你说酸菜鱼加盟店的选址，一定了解这一点，一定得考虑左邻右舍店铺的环境。

开店前了解这些注意事项，相当于帮助加盟商提前打了预防针。如果到时候遇到了什么突发状况，也不会太慌张。同时，姚酸菜鱼的总部也为加盟商提供大大小小的加盟支持政策，让您在开店期间只赚不赔。